果蔬皮不能扔:苹果皮抗朽迈
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宣布时间:2013.08.05
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养生 导读: 由于现在的污染较量厉害,许多人都只是吃果肉,而不吃果皮。什么苹果皮、橘子皮、茄子皮的,long8都市容易地就把这些蔬果皮扬弃在垃圾桶里。着实,果蔬皮都很有 营养 ,有不少果蔬皮尚有 防病 治病功效。下面这几种果蔬皮,保健功效格外优异,以是不要随便
养生导读:由于现在的污染较量厉害,许多人都只是吃果肉,而不吃果皮。什么 苹果皮、橘子皮、茄子皮的,long8都市容易地就把这些蔬果皮扬弃在垃圾桶里。着实,果蔬皮都很有营养,有不少果蔬皮尚有防病治病功效。下面这几种果蔬皮,保健功效格外优异,以是不要随便就扔掉啦。菠萝皮——护胃
菠萝皮(除去外面刺手的部门)除了富含食物纤维和维生素C之外,菠萝皮中的菠萝卵白酶可以剖析食物,扫除消化道内的殒命组织,具有护胃抗癌的功效,此外菠萝皮中菠萝卵白酶的含量是果肉的两倍。
饮食建议:将菠萝去掉外皮刺手的部门,连皮榨汁后饮用;或是将菠萝皮切下、洗净,放进锅内加水煮开,煮到褪色,制成菠萝水饮用。
苹果皮——抗朽迈
苹果皮富含果胶和膳食纤维,能够促进肠道蠕动。其中还含有富厚的维生素C、花青素和其他多酚类物质,具有很强的抗氧化活性,能反抗朽迈。
饮食建议:吃苹果时,最好洗濯清洁后带皮一起吃。
葡萄皮——降血脂
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更富厚的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、zeng强免疫力等作用。葡萄皮还含有富厚的膳食纤维、果胶和铁等。
饮食建议:建议葡萄洗濯清洁后带皮食用。
柑橘皮——理气化痰
从中医食疗的角度讲,柑橘皮能理气化痰、止咳平喘,对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者也有益处。
饮食建议:可以将柑橘皮晒干,泡水饮用。也可将柑橘皮加入菜肴,形成特殊风味,好比橘皮粥。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻感。
西瓜皮——清热解暑
西瓜皮和果肉一样含有富厚的矿物质和维生素,具有清热解暑、泻火除穋hang⒔笛沟茸饔谩
饮食建议:西瓜皮去掉外层翠皮,可以凉拌、炒肉、做馅或做汤。
梨皮——清心润肺
梨皮是一种药用价值较高的中药,含有较多的维生素C和铁、锌等无机盐,具有清心润肺、降火生津、治疗伤风、恳蛟的作用。
饮食建议:将梨带皮洗濯切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。
冬瓜皮——利水消肿
冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性因素,具有消暑、健脾、利湿的功效。
饮食建议:冬瓜皮较量厚、较量硬,建议做冬瓜汤时最好带皮煮。
番茄皮——预防癌症
番茄皮中富含的番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的自然物质之一,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防癌症。
饮食建议:不管是直接生食照旧烹饪菜肴,将番茄洗濯后带皮食用。
猕猴桃皮——抗癌
猕猴桃皮富含抗氧化剂,具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能搪塞葡萄球菌和大肠杆菌。
饮食建议:将猕猴桃连皮榨汁,过滤后饮用
茄子皮——强壮血管
茄子皮含有维生素P、B族维生素、维生素C等物质。最令人称道的是其强壮血管的功效,是心血管病人的食疗佳品。
饮食建议:做茄子时连皮烹饪即可。
香蕉皮——护眼
香蕉皮提取物富含血清素,有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可襶uan;ぱ劬ο赴馐茏贤庀呶O铡
饮食建议:将香蕉皮加水煮10分钟,冷却后饮用。